Miniere di Sale di Wieliczka. Polonia

Le miniere di Sale di Wieliczka, poste a circa 15 km dal centro di Cracovia sono raggiungibili in auto, pullman di linea e tour organizzati con trasferimento come ad esempio quelle di Getyourguide.

Tipologie di visite nelle miniere:Getyourguide propone due tipologie di pacchetti guida organizzati.
Il primo, come già detto, consiste anche nel trasporto dall'hotel fino alla miniera mentre il secondo solo il tour organizzato della Miniera con ritrovo lì vicino.  Dal sito ufficiale delle Miniera è possibile acquistare anche il biglietto per: visita invidiale e percorso minerario.
Nel percorso minerario vi verranno dati i vestiti da lavoro dei minatori per ricreare le tradizioni e la vita dei minatori della miniera.  
Attività nelle Miniere di sale e Spa: La miniera di sale, utilizzata fino al 1996 per l'estrazione è anche un centro benessere/medico con Spa.
Il microclima presente dentro la miniera offre benefici respiratori per tutti, ma soprattutto per chi soffre di allergie e/o ma…
Booking.com

Zuppa di zucca.

Con l'arrivo dell'autunno è tornata anche la zucca, ottimo alimento per aumentare le difese immunitarie e rimettersi a dieta.

zuppa+zucca+daikon

Ingredienti:


  • 1 zucca dal peso complessivo di 1.5/2 kg 
  • 1 cipolla
  • 3 carote
  • 3 patate
  • 1 Daikon (facoltativo) 
  • Spezie in polvere: pepe, zenzero, timo, cumino, curcuma, peperoncino, maggiorana, prezzemolo, aglio. 
  • Sale e olio.

Procedimento:



  • Pulite sotto acqua corrente la zucca e tagliatela in pezzi. Raccogliete i semi.
  • Togliete la buccia e riducete in pezzi più piccoli da pulire sotto l'acqua corrente. 
  • Pulite la cipolla, le carote, le patate e il Daikon. Riducete gli ortaggi in pezzi più piccoli. 
  • Mettete tutte le verdure in una pentola capiente, aggiungete le spezie, l'acqua (fino a coprire il tutto) e un filo d'olio. 
  • Fate bollire la zuppa per 40 minuti. Spegnete e passate il tutto con un frullatore ad immersione. 
  • Riaccendete la zuppa e finite di far addensare.
  • Pulire i semi della zucca separandoli dai filamenti. Sciacquate sotto acqua corrente. 
  • Fate tostare i semi su una placca da forno ricoperta da carta per 20 minuti a 200°. 
  • Servite la zuppa con un filo di olio e i semi di zucca. 
I semi di zucca hanno molte proprietà utili per l'organismo, anche se il consumo eccessivo può provocare problemi di stomaco.
Il Daikon è una radice chiamata anche Brucia grassi. Seppur l'odore a crudo ricorda la rapa o i ravanelli, cotta ha il gusto di una patata. Come le patate bisogna pelarla e rimuovere il germoglio a inizio e fine tubero.

Yum