Crostata per Natale. Cacao e arance.
Crostata di arance al cacao. Vegan. Idee per Natale.
Desiderate preparare un dolce semplice per le festività natalizie, questa crostata vegan è quello che fa per voi.
Per creare una crostata dovete prima di tutto preparare la frolla. Qui vi riporto due possibili ricette per una frolla Vegan e una classica.
Per creare una crostata dovete prima di tutto preparare la frolla. Qui vi riporto due possibili ricette per una frolla Vegan e una classica.
Un buon sistema per avere un'ottima frolla è di non lavorare troppo a lungo l'impasto e lasciarlo riposare in frigo almeno 1 ora.
Vi servirà una teglia per crostata e un taglia biscotti (visto che sia sotto il periodo natalizio una forma pertinente).
Se non vi piacciono le arance potete sostituire la marmellata e la frutta a vostro piacere. Ad esempio: con delle fragole, pesche, ciliegie, limoni ecc.
Potete creare la crostata anche con una frolla classica senza l'aggiunta del cacao e con forme diverse per ricoprirla.
Potete creare la crostata anche con una frolla classica senza l'aggiunta del cacao e con forme diverse per ricoprirla.
Crostata di arance al cacao: Ingredienti per una tortiera da 28 centimetri.
Per la frolla Vegan:
- 300 g di farina;
- 50 g di cacao amaro;
- 130 g di zucchero;
- 150 g di margarina (io ho utilizzato quella auto-prodotta);
- 20 g di acqua calda;
- 2 arance;
- 1 barattolo di marmellata di arance.
Per la frolla classica:
- 300 g di farina;
- 50 g di cacao amaro;
- 130 g di zucchero;
- 150 g di margarina;
- 2 uova;
- 2 arance;
- 1 barattolo di marmellata.
Preparazione della crostata:
- Fate ammorbidire la margarina a temperatura ambiente.
- Sbattete le uova con un pizzico di sale, lo zucchero, la farina e il cacao. In caso di frolla Vegan sostituite le uova con l'acqua calda.
- Aggiungete al composto la margarina e impastate fino a ottenere un composto listo.
- Stendete l'impasto su pellicola trasparente o carta da forno. Coprite e mettete in frigo.
- Trascorso il tempo di riposto (almeno 1 ora) suddividete il composto in due.
- Stendete una parte in una teglia da crostata. Create dei fori sulla base con l'aiuto di una forchetta.
- Stendete la marmellata sulla base. Successivamente le arance prive della buccia tagliate a fette.
- Stendete il resto della frolla su un piano da lavoro e create la copertura con un taglia biscotti. Mettete le forme sulla base della torta.
- Preriscaldate il forno a 180° ventilato. Informate per 30 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di servire.