Miniere di Sale di Wieliczka. Polonia

Le miniere di Sale di Wieliczka, poste a circa 15 km dal centro di Cracovia sono raggiungibili in auto, pullman di linea e tour organizzati con trasferimento come ad esempio quelle di Getyourguide.

Tipologie di visite nelle miniere:Getyourguide propone due tipologie di pacchetti guida organizzati.
Il primo, come già detto, consiste anche nel trasporto dall'hotel fino alla miniera mentre il secondo solo il tour organizzato della Miniera con ritrovo lì vicino.  Dal sito ufficiale delle Miniera è possibile acquistare anche il biglietto per: visita invidiale e percorso minerario.
Nel percorso minerario vi verranno dati i vestiti da lavoro dei minatori per ricreare le tradizioni e la vita dei minatori della miniera.  
Attività nelle Miniere di sale e Spa: La miniera di sale, utilizzata fino al 1996 per l'estrazione è anche un centro benessere/medico con Spa.
Il microclima presente dentro la miniera offre benefici respiratori per tutti, ma soprattutto per chi soffre di allergie e/o ma…
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Krumiri al limone. Vegan, gluten free.




lemon+cookis+glutenfree

Ingredients:

    • 350 g of flour mix: 120 g of corn flour (the one for the yellow polenta),  50 g of potato starch, 90 g of rice flour,  90 g of pink chickpea flour.
    • 250 g of margarine;
    • 80 g of cane sugar;
    • 1 packet of vanilla sugar (about 8 g);
    • 1 pinch of salt;
    • 1 powdered cinnamon pinch (optional);
    • 3 g of ginger powder;
    • 1 lemon (juice and peel);
    • 1/2 baking powder sachet (gluten free).





  • Instructions:

    • Mix all the powders with the sugar.
    • Dissolve the margarine and add it to the powders.
    • Grate the lemon rind and add to the powders together with the juice. Mix everything. If the mixture is too compact, add one or two tablespoons of warm water.
    • Put the mixture in a pastry bag with a wide star tip. Better a plastic syringe.
    • Line the plates with parchment paper and create strips or S with the mixture.
    • Put the dough in the fridge for 20 minutes.
    • Preheat the oven to 180 ° and inform the biscuits for 15-20 minutes by lowering the temperature to 170 °.
    • Remove from the oven and leave to cool on a grill before serving.






  • biscotti+limone+senzaglutine+vegan



    Ingredienti:
    • 350 g di Mix di farina :120 g di mais fioretto (quello per la polenta gialla),
                                           50 g di fecola di patate,
                                           90 g di farina di riso,
                                           90 g di farina di ceci rosa.
    • 250 g di margarina;
    • 80 g di zucchero di canna demerara;
    • 1 bustina di zucchero vanigliato (8 g circa);
    • 1 pizzico di sale;
    • 1 pizzico di cannella in polvere (facoltativo);
    • 3 g di zenzero in polvere;
    • 1 limone (succo e buccia);
    • 1/2 bustina di lievito per dolci (senza glutine).
    Procedimento:
    1. Mescolare tutte le polveri con lo zucchero. 
    2. Sciogliere la margarina e aggiungerla alle polveri.
    3. Grattugiare la scorza del limone e aggiungere alle polveri insieme al succo. 
    4. Mescolare il tutto. Se il composto risulta troppo compatto aggiungere uno o due cucchiai di acqua tiepida. 
    5. Mettere il composto in una sacca da pasticcere con la punta a stella larga. Meglio una siringa in plastica. 
    6. Foderare con carta forno delle placche e creare delle striscioline o S con l'impasto. 
    7. Mettere a riposare l'impasto in frigo per 20 minuti. 
    8. Preriscaldare il forno a 180° e informare i biscotti per 15/20 minuti abbassando la temperatura a 170°.  
    9. Sfornare e lasciar raffreddare su una graticola prima di servire. 


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