Double chocolate cake. Vegan, Gluten-free, Sugar-free.

Torta al doppio cioccolato. Senza zucchero, senza glutine vegan.

torta doppio cioccolato vegan ricetta


La torta al doppio cioccolato senza zucchero, senza glutine e vegan è ricca di zucchero proveniente dalla frutta. Perfetta per chi non vuole rinunciare a un dolce ricco di gusto, ma senza zucchero. 

Ingredienti per la torta al doppio cioccolato:

  • 3 cucchiai semi di Chia;
  • 1 cucchiaino semi di Lino;
  • 2 Datteri;
  • 2 Banane;
  • 50 ml olio di Mais;
  • 75 ml bevanda di riso;
  • 150 g. farina di riso;
  • 100 g. amido di mais;
  • 1 bustina lievito per dolci;
  • 1 pizzico di sale;
  • 1 cucchiaino aroma rum/vaniglia;
  • 25 g. cacao amaro;
  • 2 barrette cioccolato fondente senza zucchero (100g per barretta);
  • Panna e mirtilli per decorazione.

Procedimento per la torta al doppio cioccolato:

  1. Tagliare a pezzettini il cioccolato e metterlo in frigorifero. 
  2. Immergere i semi di Chia e di lino in mezza tazza di acqua. Lasciare riposare per almeno 30 minuti. 
  3. In un frullatore aggiungere: i semi, i datteri snocciolati e le banane. Frullare per 30 secondi. Aggiungere olio, l'aroma e la bevanda vegetale. Continuare a frullare per qualche minuto o almeno fino a quando il composto non sarà omogeneo. 
  4. Mescolare le polveri con una frusta. Setacciare solo il cacao amaro. 
  5. Aggiungere alle polveri il composto frullato e i pezzetti di cioccolato. Amalgamare il tutto. Il composto non deve risultare troppo liquido nel caso aggiungere qualche cucchiaio di amido. 
  6. Preriscaldare il forno a 200°. 
  7. Versare il composto in una tortiera da 16 centimetri e infornare per 35 minuti. Controllare che l'interno sia asciutto prima di sfornare. Lasciar raffreddare e decorare a piacere. 

Su Bauzaar.it troverai oltre 3.000 prodotti per il tuo gatto. Scopri il tuo nuovo negozio di quartiere

Post popolari in questo blog

Gatto in viaggio. Killitam e similari

Villach. Austria.

Budapest. Tra Art Nouveau e modernità.

Bonet Vegan

Piccoli trucchi per far lievitare le torte Vegan e Gluten Free.