Banana Brownies
Brownies alla Banana Vegan e senza glutine.
Un buon brownies alla banana è un dolce rapido da preparare e utile per utilizzare le banana mature. Vegan e senza glutine.
INGREDIENTI per il brownies:
- 4 Banane mature;
- 250 g. di Farina 00 / 150 g. farina di riso + 100 amido di mais;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 1 vasetto (125 g.) di Yogurt (vegetale gusto a piacere);
- 2 g. Sale;
- 70 ml di olio di mais;
- aroma rum;
- 100 g. Cacao amaro.
PROCEDIMENTO per il brownies:
- Schiacciare con una forchetta le banane.
- Aggiungere la farina setacciata, il sale, il cacao e il lievito.
- Amalgamare gli ingredienti e aggiungere lo Yogurt, l'aroma e l'olio. Se il composto risulta troppo denso aggiungere qualche cucchiaio di latte o bevanda vegetale o acqua.
- Preriscaldare il forno a 180 °
- Versare il composto in una teglia rettangolare e infornare per 40/50 minuti.
- Verificare le il centro sia asciutto prima di sfornare.