Banana Brownies


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INGREDIENTI:
  • 4 Banane mature;
  • 250 g. di Farina 00 / 150 g. farina di riso + 100 amido di mais;
  • 1 bustina di lievito per dolci;
  • 1 vasetto (125 g.) di Yogurt (vegetale gusto a piacere);
  • 2 g. Sale;
  • 70 ml di olio di mais;
  • aroma rum;
  • 100 g. Cacao amaro.
PROCEDIMENTO:
  1. Schiacciare con una forchetta le banane. 
  2. Aggiungere la farina setacciata, il sale, il cacao e il lievito. 
  3. Amalgamare gli ingredienti e aggiungere lo Yogurt, l'aroma e l'olio. Se il composto risulta troppo denso aggiungere qualche cucchiaio di latte o bevanda vegetale o acqua. 
  4. Preriscaldare il forno a 180 °
  5. Versare il composto in una teglia rettangolare e infornare per 40/50 minuti. 
  6. Verificare le il centro sia asciutto prima di sfornare. 

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Yum

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