biscotti halloween con zucca

 Biscotti di Halloween con Zucca. Vegan, gluten-free. Senza uova e senza lattosio. 

biscotti zucca halloween

I biscotti alla zucca per Halloween, sono dei frollini molto semplici da realizzare senza l'utilizzo di uova, burro o glutine. Perfetti per chi segue una dieta senza lattosio, vegan o senza glutine. 

Ingredienti per i biscotti di Halloween con zucca:

  • 500 g. polpa di Zucca;
  • 160 g. Zucchero;
  • 150 g. Olio di cocco o Margarina;
  • 140 g. Farina di riso;
  • 90 Farina di grano saraceno;
  • 90 Farina di ceci;
  • 1 Limone;
  • 1 pizzico di Sale;
  • 1 pizzico di Cannella;
  • 1 pizzico di Zenzero in polvere;
  • 1/2 bustino Lievito per dolci.
Procedimento per i biscotti con zucca. 
  1. Pulite e cucinate la zucca. Rendetela una purea e lasciatela completamente raffreddare una notte. 
  2. Mescolate le farine insieme alle spezie, il lievito per dolci e la buccia del limone. 
  3. Sciogliete la margarina o l'olio di cocco e aggiungetelo alle miscele di farine insieme alla polpa di zucca. Mescolate il composto rapidamente e lasciate riposare in frigorifero per due ore. 
    Se desiderate dei biscotti più compatti da tagliare con le formine aggiungete altra farina altrimenti potete utilizzare una sparabiscotti o una tasca da pasticcere. 
  4. Riscaldate il forno a 180° e infornate i biscotti per 20/25 minuti. 
biscotti zucca vegan gluten-free


Yum
Mare Sconto 10% primo ordine

Post popolari in questo blog

Gatto in viaggio. Killitam e similari

Villach. Austria.

Budapest. Tra Art Nouveau e modernità.

Bonet Vegan

Piccoli trucchi per far lievitare le torte Vegan e Gluten Free.