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Mercatini di Natale 2018, 8 idee di viaggio. Mancano 2 mesi a Natale e di conseguenza a capodanno. Tempistica perfetta per decidere e pianificare un bel viaggio, con la classica atmosfera natalizia è sicuramente visitare un paese con i mercatini di Natale. Vi presento 8 possibilità! Parigi Tutta la città si prepara per Natale a partire dal 3 novembre.  I principali ritrovi sono presso il mercatino davanti a Notre-Dame , con la vendita di: gioielli, ceramiche e articoli per la casa; presso Les Halles anche per ammirare gli ornamenti del grande abete; il villaggio della De La Défense con la presenza di oltre 300 espositori è classificato uno dei mercatini più grandi. E per finire la pista di pattinaggio e mercatino ai piedi della Torre Eiffel. Da visitare il centro commerciale La Fayette per vedere gli sfarzosi allestimenti creati al suo interno. La notte di Capodanno, sotto la Torre Eiffel, si fa festa aspettando i giochi pirotecnici per salutare il nuovo anno. Gli allestim

Ingredienti: 170 g di Farina; 80 g di Amaretti sbriciolati; 2 uova; 300 g di zucca; 300 g di carote; 20 g di cacao amaro; 40 g di olio di mais; 1 bustina di Lievito per dolci (16 g) ; 1 bustina di zucchero vanigliato (8 g) ; 1 pizzico di sale, cannella, curcuma e zenzero in polvere. Preparazione: Pulire la zucca rimuovendo la buccia e i semi. Tagliatela a pezzi, mettetela in una ciotola per microonde insieme a un dito di acqua. Fate cuocere per 6 minuti o finché non sarà morbida. Nel caso di mancanza del microonde mettetela a cuocere a vapore in pentola o nel forno, al fine di farla ammorbidire.  Pelate, tagliate le carote. Cuocete nel modo che più preferite (microonde, vapore o pentola con acqua bollente) per 3/4 minuti. In un mixer sbriciolate gli amaretti e metteteli da parte. Sempre nel mixer passate la zucca e le carote.  In una ciotola mescolate gli amaretti sbriciolati con il cacao, la farina, il lievito, lo zucchero e le spezie.  Dividere le uova. Montar

Blogger o Wordpress, dove aprire un blog? Una delle domande fondamentali per chi apre un nuovo blog è: su quale piattaforma inizio?  La domanda iniziale invece deve essere: perché aprire un blog?  Se la vostra idea è quella di aprire un'attività commerciale online o di attirare più clienti grazie a un sito online e un blog così da creare una community, Blogger non è il posto che fa per voi. Di base per questa tipologia di attività si sceglie WordPress oppure ci si affida a programmatori che creano un sito con il pagamento di hosting e dominio. Se invece decidete di iniziare un blog al fine di divulgare le vostre conoscenze, Blogger potrebbe essere un ottimo alleato. Per chi inizia è meglio Blogger o WordPress? Di base non ho mai avuto un blog di viaggi, di cibo o di gatti. Per anni ho scritto su altre realtà e questo per me è un mondo nuovo. Ovviamente non sono l'unica persona che tratta questi argomenti e questo abbassa le percentuali di buona riuscita della mia idea. R

Ingredienti: 750 g Zucca; 250 g di Farina; 150 g di Zucchero; 1 Limone; 150 g di Cioccolato amaro; 3 g. di Cremor Tartaro; 6 g di Amido di Mais + 6 g di farina di Tapioca (oppure aumentare la dosa di amido di mais.)   Uvetta sultanina; Vino bianco o Grappa; Pinoli; Cannella in polvere (pizzico a piacere); Olio per friggere. Preparazione: Mettere a bagno l'uvetta con il vino bianco. Sbucciare la zucca e sbollentare per 5 minuti in acqua (o finché non sarà morbida da poterla schiacciare nello schiacciapatate. Mescolare tutte le polveri con lo zucchero, i pinoli, il cacao, la buccia del limone grattugiato, l'uvetta scolata con la polpa della zucca. In caso l'impasto risulti troppo liquido aggiungere più farina. Scaldare l'olio e mettere a friggere le frittelle create con due cucchiai. Scolate e asciugate le frittelle prima di spolverizzare con lo zucchero a velo. Yum

Strudel o Strucolo (come viene chiamata il Friuli-Venezia Giulia ) ha tantissime varianti e ricette. Già da Udine a Trieste o da Trieste a Gorizia, ogni pasticcere o massaia mette il suo ingrediente diverso. Ma anche se ci spostiamo in Slovenia o in Austria il gusto cambia. Uno strudel che avevo mangiato a Salisburgo aveva una cosa simile al mio: la Cannella in grande quantità! Qui vi metterò prima la ricetta classica e successivamente la mia ricetta personale. Un ingrediente mi è stato tramandato dalla mia bisnonna paterna. Strudel classico con Ricotta. Ingredienti: 300 g. di Farina; 1 noce Burro o margarina; Sale; 300 g. Ricotta fresca o Mele e Pere; Uvetta; 1 cucchiaio di Zucchero; 1 Limone; Noce Moscata; Cannella; Pangrattato; 1 uovo. Procedimento: Preparate la pasta. Impastate la farina con il burro (o margarina) fuso, un po di acqua tiepida e un pizzico di sale. Impastate molto bene e verificare che si stacchi completamente dalla spianatoia. Lasciate riposare

Riciclo torte a base d'acqua. Vegan Cake Qualche giorno fa ho visto un video su Instagram per riutilizzare una torta. Nel video viene sbriciolata una torta morbida al cioccolato, rimpastata con un cucchiaio di cioccolato fuso e stesa con un mattarello. Viene poi stesa una crema e arrotolata per creare un tronchetto. Qual è il primo pensiero? Wow, anziché creare una pasta biscotto per il rotolo di natale, creo sta roba! Io però, le torte le ricreo in versione Vegan da quando il mio stomaco ha deciso di non tollerare più tutti i prodotti caseari con il lattosio (sono intollerante al lattosio) e le uova; quindi ieri sera ho creato una torta al niente o a base d'acqua, e poi ho cercato di creare il rotolo. Risultato? Si stava sfaldando in mano. Ho provato con la torta calda, ho provato con la torta fredda, ho messo due cucchiai di olio di cocco, ma alla fine il mio rotolo è diventato… una torta dentro lo stampo del plum-cake. Questo per dimostrare che non sempre viene tutto al pr

Come organizzare una vacanza. Otto consigli di viaggio.   Visto che questo mese sto anche cercando casa (oltre tutto il resto delle cose che devo fare!) ho pensato di creare questa lista di passaggi che faccio per organizzare una vacanza. Cosi magari voi potete prenderne spunto e io mi ricordo tutto quello che ho da fare! 1° Scegliere dove andare . Ancora prima di scegliere il periodo bisogna scegliere la meta. Io ho una lista alquanto dettagliata per le mete invernali ed estive che voglio visitare. Di base, le mete invernali o al massimo primaverili (tipo per il mio compleanno), sono sempre culturali. Quando dico culturali intendo non solo la storia di un paese a livello musei e storia, ma anche cibo! Io adoro cucinare e anche se sono intollerante al lattosio e allergica a molti alimenti, visitare un paese che non conosco implica assaggiare i piatti tipici. Molte mete che scelgo sono legate alla curiosità sviluppata leggendo libri. Ad esempio: mi sono innamorata di Parigi

Cosa vedere al Lago di Bled in Slovenia.  Link post:  English  ⏩ Bled e il suo lago si trovano a Nord-Ovest della Slovenia. Meta perfetta per chi ama la natura, le temperature miti e la montagna.  Visitabile durante tutto l'anno, riesce a diventare splendida durante le festività natalizie.  Cosa fare a Bled. Il castello medievale posto sulla rocca sovrasta il lago. Presente al suo interno un museo rievocativo della storia di Bled, e durante l'anno vengono effettuate manifestazioni storiche. Meta ambita per i matrimoni. Presente un ristorante nel castello.  La chiesa di Santa Maria Assunta. Posizionata sull'isola in mezzo al lago, è raggiungibile in barca per ammirare la sua architettura gotica. La chiesa è posizionata in alto e per raggiungerla bisogna salire 99 scalini, (che in caso di neve saranno mezzi ghiacciati), arrivare in cima, entrare in chiesa e suonare la campana per un buon auspicio. L'entrata ha un costo di 6 euro. Oltre alla chiesa e il campanile son

Con l'arrivo dell'autunno è tornata anche la zucca, ottimo alimento per aumentare le difese immunitarie e rimettersi a dieta. Ingredienti: 1 zucca dal peso complessivo di 1.5/2 kg  1 cipolla 3 carote 3 patate 1 Daikon (facoltativo)  Spezie in polvere: pepe, zenzero, timo, cumino, curcuma, peperoncino, maggiorana, prezzemolo, aglio.  Sale e olio. Procedimento: Pulite sotto acqua corrente la zucca e tagliatela in pezzi. Raccogliete i semi. Togliete la buccia e riducete in pezzi più piccoli da pulire sotto l'acqua corrente.  Pulite la cipolla, le carote, le patate e il Daikon. Riducete gli ortaggi in pezzi più piccoli.  Mettete tutte le verdure in una pentola capiente, aggiungete le spezie, l'acqua (fino a coprire il tutto) e un filo d'olio.  Fate bollire la zuppa per 40 minuti. Spegnete e passate il tutto con un frullatore ad immersione.  Riaccendete la zuppa e finite di far addensare. Pulire i semi della zucca separandoli dai filamenti. Sciacquate

Ingredienti: 180 g di farina; 120 g di olio di mais; 140 g di zucchero; 100 g di mandorle pelate; 100 g di noci pelate; 400 g di polpa di zucca; 1 cucchiaino di cannella; 1 pizzico di sale; 1 bustina di lievito per dolci o Crema tartara. Preparazione: Pulite la zucca e mettetela a cucina in forno finché la polpa non sarà tenera. Frullate la polpa e fatela raffreddare.  Setacciate la farina con lo zucchero, il lievito.  Frullate le noci e le mandorle.  Mescolate tutti gli ingredienti.  Informate nel forno ventilato, preriscaldato a 180° per 35 / 40 minuti.  Se ritenete che l'impasto sia troppo solido, aggiungete qualche cucchiaio di acqua frizzante. Generalmente la zucca rilascia molta acqua pertanto aggiungete con cautela.  Yum Potete servire questa torta glassata con cioccolato oppure con panna montata. 

Cosa vedere a Parigi in 3 giorni.  Parigi è una meta perfetta in qualsiasi stagione. Magnifica durante il periodo natalizio grazie ai mercatini di Natale lungo gli Avenue des Champs-Elysées; o per festeggiare Halloween in città, magari al Le Manoir de Paris o al Grevier. Cosa vedere: Il museo del Louvre. Il celebre museo del raccoglie diverse opere d'arte da tutto il mondo. Dipinti, statue e ritrovamenti. È possibile entrare da diverse entrate, ovvero: dalla metropolitana scendendo alla fermata  Palais Royal - Musée du Louvre. La  Hall Napoléon   s otto la piramide. Da 99 Rue de Rivoli.  Dal sito ufficiale del Louvre è possibile preparare la propria visita in base a quelli che sono i vostri interessi. Per quanto mi riguarda, sono entrata dalla piramide alle 10 di mattina e sono uscita alle 16.30 del pomeriggio. Praticamente ho visto tutte le sale con l'audio-guida. Non ho acquistato la prevendita, ma mi sono recata direttamente sul posto, facendo 30 minuti di coda p