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Fondo di Garanzia e acquisto prima casa.

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Acquisto prima casa: con mutuo con Fondo di Garanzia Prima casa giovani coppie.  Piccola guida con tutti i passi da effettuare per l'acquisto della vostra prima casa in Italia e le tempistiche di attesa, con la presenza del Fondi di garanzia acquisto prima casa per giovani coppie. Al momento non è chiaro se è possibile richiederlo ancora per la presenza di mancanza di  fondi, ma ugualmente vi racconto la mia esperienza. I passaggi che dovrete compiere: Cercare l'immobile. Da gennaio il numero di cartelli per le case in vendita è aumentato soprattutto intorno ai comuni limitrofi intorno a me (provincia di Torino). La maggior parte delle case sono in vendita tramite agenzie immobiliari. Sono presenti anche case in vendita tramite primato, ma la maggioranza di essi ha dei prezzi sovrastimati. NB: ci sono sempre delle eccezioni. Secondo alcuni esperti, prima di scegliere l'immobile da acquistare, è bene visionare almeno 15 case. Noi ne abbiamo viste 200 on
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Torta ai semi di Chia. Vegan

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Torta ai semi di Chia. Vegan.  I semi di Chia sono ricchi di: Calcio, Omega 3 e 6; vitamina C e A; minerali tra cui Magnesio, Potassio, Zinco e Ferro. Sono un ottimo alleato per perdere peso, grazie alla loro mucillagine, che li fa aumentare di volume aiutando a raggiungere un senso di sazietà. Utili per l'intestino e per aiutare a integrare (in piccola parte) vitamine, minerali e grassi "buoni" in una dieta Vegan o proteica. Io acquisto i semi di Chia su un sito specializzato in alimenti e integratori per sportivi. Sulla confezione si consiglia di utilizzare 15/20 g. di semi al giorno. Idem il cacao utilizzato in questa ricetta. Ingredienti per la torta ai semi di Chia: 150 g. Farina tipo 2 70 g. Amido di Mais 100 g. semi di Chia 50 g. Avena 125 g. zucchero a velo (meglio se di canna integrale) 1 bustina di zucchero vanigliato ( 8 g.) 1 bustina di lievito per dolci (12.5 g.) 1 pizzico di sale 80 g. di cacao amaro 50 g. di Margarina 40 g. di bevanda di Riso ( o
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Daikon pancakes. Vegan.

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Daikon pancakes vegan.  Conoscete le proprietà del Daikon? Il ravanello orientale, utile come brucia grassi, drenante e anche purificante per il fegato? Il Daikon è perfetto da assumere durante la dieta; da mangiare crudo o cotto. Crudo ricorda i ravanelli mentre cotto, assomiglia alla patata senza risultare farinosa. Ingredienti per i pancakes al Daikon: 500 g di Daikon; 1 kg di Carote; 50 g. di fiocchi d'Avena; 50 g. bevanda di Riso; 100 g. farina di Riso; 50 g. di farina tipo 0/ 1 /2; 1 pizzico di Sale; 1 Dado vegetale; 1 cucchiaino di Lievito in polvere; 1 cucchiaio di Olio di Mais; Zenzero in polvere;  Curcuma; Prezzemolo; Timo; Salvia e Pepe; Margarina. Procedimento dei pancakes al Daikon: Pulite, pelate e tagliate in pezzi le carote e il Daikon. Mettete le verdure a bollire con il dado fino a quando non saranno morbide.  Scolate le verdure, lasciate raffreddare e schiacciatele. Potete usare un passa verdure, un mixer o una schiaccia patate.  In una ciotola mettete i f
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Matcha cookies. Vegan

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Biscotti al Matcha. Vegan.  Questi cookies o biscotti vegani sono molti semplici da realizzare e perfetti per l'ora del tè. Il Matcha è un tè verde cinese, ricco di antiossidanti che aiutano il sistema immunitario. Il matcha viene consigliato anche per aiutare l'accelerazione del metabolismo.  Ingredienti per i biscotti matcha cookies: 100 g. Farina integrale; 150 g. Farina di Mais; 130 g. Zucchero di Canna integrale; 140 g. di Margarina; pizzico di sale; pizzico di cannella; 3 g. Lievito in polvere per dolci; 3 g. Zenzero; 1 limone (buccia e succo di mezzo limone); 3 g. Matcha in polvere.  Acqua calda quanto basta. Procedimento per i biscotti matcha cookies: Ammorbidite la margarina. Personalmente metto la margarina nel microonde (ha un programma apposito per burro e margarina) rendendola completamente liquida. Mescolate le farine con lo zucchero, il lievito, il sale, la cannella, lo zenzero e il Marcha. Aiutatevi con una frusta. Aggiungete al composto di polveri la margar
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Assicurazioni viaggio.

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Assicurazione viaggio cosa sapere.   Scommetto che state già organizzando le vostre vacanze per quest'estate. Avete pensato anche all'assicurazione viaggio? Premetto che ho lavorato per diversi anni in una centrale operativa di assistenza assicurativa. Sappiate che in questo post non vi consiglierò su quale compagnia affidarvi, ma vi consiglierò come scegliere quella più idonea alle vostre esigenze e perché è utile farla. Il pacchetto di assicurazione viaggio può essere offerto dalla vostra compagnia assicuratrice o dall'agenzia viaggi. L'assicurazione viaggio a cosa serve? Vi faccio degli esempi su casi che mi erano capitati a lavoro. Più o meno in questo periodo, ricevo una telefonata da numero internazionale. L'assicurato era in luna di miele con la moglie a New York e la moglie era stata male durante la notte precedente. Erano andati al pronto soccorso e gli avevano somministrato dei farmaci, degli esami e la visita medica. L'assicurato chiedeva
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Tofu con carote e arancia.

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Tofu con carote e arance. Contorno Vegan.  Esistono milioni di ricette con il Tofu, anche se la mia preferita resta: Tofu alla piastra con un goccio di salsa di soia dolce. Praticamente la versione più semplice. Ma il Tofu triturato e mescolato a verdure e spezie, è un ottima alternativa alla ricotta, per farcire cannelloni e ravioli. La ricetta del tofu all'arancia è molto semplice. Potete aggiungere ulteriori verdure tagliate a piacimento e rimuovere l'arancia. Magari non è di stagione oppure potete servire il tofu appena creato con un po' di caramello come dessert. Per la preparazione del tofu con l'estrattore.  Nel corso degli anni ho trovato e provato moltissime ricette per preparare il tofu in casa. Molti rimescolano la parte di scarto al liquido, per filtrarlo nuovamente. Altri rimescolano lo scarto al liquido, lo mettono a cucinare e solo dopo filtrano nuovamente. In verità non mi piacciano nessuno dei due sistemi perché in entrambi i casi rimane troppo
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Profiteroles cake love. Valentine's day 2019

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Profiteroles cake love. Torta per San Valentino.  Il profiteroles cake love è una torta semplice, ma di grande effetto per San Valentino. Tempo di preparazione 2 ore. Da preparare almeno 6 ore prima di servire. Ė possibile sostituire la margarina con il burro e la bevanda di riso con il latte usando le stesse dosi. Consiglio un cioccolato 52% fondente per copertura. Ingredienti per il profiteroles cake love: 100 g. Margarina; 150 g. Farina; 260 ml acqua; Sale; 1 cucchiaino lievito per dolci; 4 uova; 400 g cioccolato fondente; 500 ml panna; 300 ml bevanda al riso. Cestino di lamponi. Preparazione del profiteroles cake love: Mettere a bollire l'acqua con la margarina e un pizzico di sale. Quando bolle, spegnere il fuoco e versare tutta la farina precedentemente setacciata con il lievito. Mescolare fino a creare una palla, che dovrà staccarsi dai bordi della pentola. Togliere dalla pentola e lasciar raffreddare. Iniziare ad aggiungere un uovo alla volta al composto di farina. Mesc
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Post popolari in questo blog

Gatto in viaggio. Killitam e similari

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Killitam per gatti utilizzato durante i viaggi.   I gatti a differenza dei cani, non amano particolarmente viaggiare in auto.  Strillo (il mio gatto che dà il nome a questo blog) ha iniziato a viaggiare quando aveva sei mesi e nel corso degli anni ho dovuto sperimentare delle tecniche per farlo viaggiare in auto.  Il Killitam è sicuramente uno dei consigli che più spesso vengono dati dai veterinari per calmare il proprio animale domestico, ma può riservare delle spiacevoli complicazioni.  Otto consigli per trasportare il proprio gatto in viaggio: Coprire il trasportino con un lenzuolo scuro d'estate o un plaid d'inverno: la luce esterna, anche quella delle auto, disturba i gatti facendoli agitare.  Strillo viaggi sempre con una sua maglia o una coperta, oltre all'inseparabile peluche a forma di leone. Guai uscire di casa senza il leone nel trasportino. Se decidete di utilizzare il Killitam gocce, assicuratevi di pesare il vostro gatto prima di somministrargli il calmante e
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Calmanti per gatti in viaggio, alternative al Killitam.

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 Calmanti naturali per trasportare i gatti in viaggio.  Nuovo tentativo per trasportare Strillo (il mio gatto) in auto. Come già raccontato in " Gatti in viaggio, Killitam e similari ", sto cercando un'alternativa al Killitam per gatti meno invasiva.  Questa volta proviamo su prescrizione veterinaria: Rescue Remedy, Relaxigen Pet Mini e Feliway spray . Tutti di originale naturale.  Questo post ha lo scopo di raccontare l'esperienza e si consiglia di consultarsi con un veterinario per il proprio animale! Rescue Remedy, Relaxigen Pet Mini e Feliway spray hanno funzionato?  Partiamo subito con l'esisto: Si ha funzionato.  Il viaggio è stato di 6 ore su 560 km con rientro dopo 10 giorni.  Cosa è stato prescritto : Rescue Remedy ovvero Fiori di Bach per uso sia animale che umano. Esistono due varianti: La prima senza alcool più indicata per gli animali e la seconda con una base alcolica al 27 % quindi richiedete la versione senza alcool. Acquistabile anche in farmaci
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Piccoli trucchi per far lievitare le torte Vegan e Gluten Free.

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Piccoli trucchi per far lievitare le torte Vegan e Gluten Free.  English link⏩ Finalmente dopo tanti anni, in commercio sono presenti sempre più prodotti senza glutine e vegan. Escludendo i prodotti confezionati, i prodotti in punti vendita Bio o ristoranti vegan, presentano delle torte… Sottili? Piatte? Ciabatte? Insomma non lievitate! Quindi vi elencherò 11 punti che personalmente seguo. 11 Trucchi per far lievitare le torte senza glutine. 1. Utilizzare ingredienti a temperatura ambiente.   A meno che non sia richiesto dalla ricetta, utilizzate gli ingredienti a temperatura ambiente. Quindi non da frigo e neanche riscaldati. 2. Se non richiesto non setacciare la farina.    Le prime volte che ho provato a fare i muffin non riuscivo a farli lievitare. Poi mi sono resa conto che tutte le ricette che guardavo, non setacciavano la farina. Quindi perché farlo?! 3. Mescolare prima le polveri tra loro e a parte mixare i liquidi.  Quante volte nelle mie ricette è presente? Semp
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Bonet Vegan

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Bonet Vegan.  La preparazione di questa ricetta è leggermente lunga. Ho fatto diversi tentativi prima di trovare la dose esatta di mandorle. Ingredienti per la bonet vegan: 80 g mandorle; 65 g. di zucchero semolato; + zucchero per il caramello. 60 g. di AcquaFaba; 710 ml di bevanda di riso; 5 g. di caffè solubile; 20 g. di cacao; 20 g. di amido di mais senza glutine; 1 cucchiaino di liquore o Rum. Procedimento per la bonet vegan: Per creare l'AcquaFaba: Mettere per 12 ore a bagno i ceci secchi precedentemente risciacquati.  Raggiunte le ore, scolate i ceci e metteteli a bollire per 2 ore con acqua fredda e un pizzico di bicarbonato. L'acqua deve essere il doppio del volume dei legumi. Quando i ceci saranno cotti, raccogliere l'acqua di cottura.  Addensate l'acqua di cottura e al termine mettere a raffreddare. Con 250 g di ceci si ottiene 250 / 300 g. di acqua di cottura.   Per le mandorle: Se acquistate le mandorle da pelare, dovrete im
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Villach. Austria.

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Cosa vedere a Villach. Austria.  Villach o Villaco è una città austriaca che si affaccia sul fiuma Drava. Confinante con il Friuli e con la Slovenia, è una meta ideale in due periodi diversi dell'anno. Famosa per la festa della birra che celebra anche la sua famosa birra Villacher è perfetta anche da visita durante l'anno o per festeggiare il Capodanno. Festa della Birra di Villach. Dal 28 luglio 2019 al 4 agosto 2019 si terrà la festa della Birra di Villach. È una delle più grandi feste folkloristiche d'Austria, incorniciate nel centro storico di questa cittadina. All'interno di tutto il centro vengono allestiti stand con tavoloni per degustare piatti tipici austriaci e bere birra. Nella piazza più grande è presente il palco con musica. Viene allestito anche un grande "parco divertimenti" con moltissime giostre per grandi e piccoli. Perché andarci? Non solo per la birra, ma anche per l'atmosfera. Sì, perché tutti indossano i tipici vestiti ti
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