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Adottare un nuovo gatto, dopo la morte del proprio gatto. 9 dubbi da affrontare. Sono trascorsi cinque mesi da quando Strillo non c'è più e sinceramente il dolore per la perdita del mio gatto non è migliorato, ma stiamo valutando di prendere un nuovo gatto, anzi due.  Dopo quanto è successo, prendere un altro gatto è qualcosa che mi spaventa perché i dubbi sono molteplici.  Elaborazione del lutto per la perdita del proprio gatto dopo cinque mesi.  Rispetto a qualche mese fa quando ho pubblicato "  Come affrontare la morte del proprio animale domestico e quando prendere un altro pet."  ho passato molto tempo ad analizzare quanto successo con Strillo e sentito esperienze di altri proprietari di animali con malattie cardiache.  Ho insomma elaborato il lutto, per quanto mi manchi ogni giorno dal momento in cui mi alzo a quando vado a dormire, però non riesco a concepire come sia possibile che la malattia non fosse stata diagnosticata prima.  D'altra parte mi rendo conto c

 Biscotti Fichi d'India vegan, senza glutine, senza zucchero.  I biscotti ai fichi d'India, sono molto semplici da realizzare. Non contengono zuccheri aggiunti, ad eccezione di quelli della frutta. I biscotti si realizzano molto in fretta, senza glutine, senza graminacee, senza uova e senza lattosio, vegani. Un piccolo snack senza rinunce.  Ingredienti per i Biscotti fichi d'India.  400 ml succo di Fichi d'India (circa 1 kg di frutta); 20 ml succo di Ananas (2 fette di ananas); 1 cucchiaio Olio di Cocco o olio extra vergine di oliva; 100 g. Farina Cocco; 50 g. Farina Quinoa; 50 g. Farina di Ceci; 50 g. Farina di Grano Saraceno; 1/2 bustina lievito per dolci; 1 pizzico di sale.  Procedimento per i Biscotti fichi d'India. Spelate e pulite i fichi d'India.  In un frullatore aggiungete le fettine di ananas e frullate con l'aggiunta di un po' di acqua. Mettete da parte il succo di ananas e frullate i fichi d'India. Consigliabile utilizzo di acqua fredda. 

 Allergia e/o intolleranze. La mia esperienza con l'utilizzo dei Probiotici e Fermenti lattici. Le allergie stagionali sono un problema sempre più diffuso, che molto spesso si associa o confonde, alle intolleranza alimentari.   Prima di tutto per stabile a cosa si è allergici bisogna fare dei test.  Personalmente ho sempre eseguito i test allergologici in ospedale presso centri specializzati per le allergie. Da molti anni prendo antistaminici e seguo una "specie di dieta".  Quindi dal momento che conosco a cosa sono allergia, la domanda che mi pongo ogni primavera è: "E adesso cosa mangio?" Sappiate che in questo post troverete la mia esperienza personale in merito alle allergie e intolleranze alimentari, che di anno in anno, stanno modificando. Inoltre da maggio del 2021 ho iniziato a utilizzare tutti i giorni i probiotici per migliorare la digestione, i gas dello stomaco e il riequilibro della flora intestinale.  Le allergie crociate, meglio non sottovalutarl

 5 Creme per farcire torte e bignè. Senza uova, senza glutine, vegane.  La ricetta di queste cinque creme per farcire torte, bignè. crostate, biscotti e tutto quello che desiderate; sono senza uova, senza glutine, completamente vegan.  Di base potete utilizzare la crema pasticcera senza uova e senza glutine e poi aggiungere i restanti ingredienti a volta scelta.  Il procedimento sarà sempre lo stesso per la preparazione di tutte le creme ad accezione di quella al cioccolato.  1. Crema pasticcera senza uova e senza glutine. Gluten-free Vegan.  La crema pasticcera senza uova e senza glutine è un grande classico per farcire moltissimi dolci.  La preparazione è molto semplice. Ingredienti:  500 ml di bevanda vegetale a piacere; 50 g. Farina di Riso; 25 g. Amido di Mais; 50 g. Zucchero; 1 stecca di Vaniglia; qualche buccia di limone; 1 pizzico di sale. Procedimento: Mettete a bollire la bevanda vegetale in una pentola con la stecca di vaniglia e la buccia del limone.  Setacciate la farina d

 Plum-cake rustico alle pere senza glutine, senza uova, senza lattosio. Vegan. Il  Plum-cake rustico alle pere è un dolce molto semplice da realizzare. Senza glutine, senza burro, senza uova, senza lattosio. Perfetto per chi segue un'alimentazione vegana e/o senza glutine.  Le pere possono essere sostituite da mele.  Ingredienti per il Plum-cake rustico alle pere.  700 g. Pere Kaiser (o mele Golden); 100 g. farina di mais bianca (o gialla per polenta); 200 g. farina di riso; 100 g. farina di ceci;  4 cucchiai di sciroppo di riso; 90 g. pinoli (facoltativi); 1 limone; 150 g. uvetta sultanina; 200 ml bevanda vegetale; 1 bustina di lievito per dolci; 1 bustina di zucchero vanigliato; 1 bicchierino di grappa o rum; 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva; 1 pizzico di sale.  Procedimento per il Plum-cake   rustico alle pere.  Mettere a bagno l'uvetta con la grappa o rum.  Unite con l'aiuto di una frusta: le farine setacciate con il lievito, il sale, lo zucchero vanigliato, l

 Visitare Montepulciano e Montalcino in un giorno.  Visitare Montalcino o Montepulciano? In realtà è possibile visitare entrambe le città in un giorno, così da poter degustare il magnifico Brunello di Montalcino e il vino nobile di Montepulciano.  Il consiglio è quello di partire da Montalcino , visitare la città, acquistare qualche leccornia e ripartire dopo pranzo in direzione Montepulciano . È consigliabile pernottare a Montepulciano, cosi da avere più tempo a disposizione per ammirare le vallate circostanti.  Cosa vedere a Montalcino.  La fortezza di Montalcino si erge sulla parte alta della città, sovrastando le colline circostanti.  È possibile visitare le torri e una parte del muro di cinta.  All'interno della fortezza è presente l'enoteca, con un vasto assortimento di vini e dolcetti tipici. Quindi non solo sarà possibile degustare una grande selezioni del Brunello di Montalcino , ma anche tantissimi prodotti enogastronomici del posto.   Da comprare sicuramente i bisco

Visitare Volterra in un giorno.  Volterra, situata su un colle a 545 metri di alterezza e circondata da alte mura, preserva la sua storia etrusca e medievale.  Meta perfetta da visitare tutto l'anno.   Cosa vedere a Volterra.  Palazzo dei Priori.  Il palazzo dei Priori, posto in piazza dei Priori, sede storica del comune di Volterra riporta al suo interno mostre e bellissimi affreschi di età medievale.  Grazie alla sua torre è possibile vedere l'intero territorio circostante alla città.  Museo Palazzo Viti.   Storico palazzo nel centro della città, posto vicino al Teatro Persio Flacco, presenta una grandissima mostra di opere e oggetti storici all'interno delle sale che hanno ospitato illustri personaggi del tempo. Sito ufficiale ⏩ Fortezza Medicea.   Composta da due rocche, una antica e una nuova, unite da un cortile. Possibile visitare la torre più alta.  Cattedrale, il Battistero e la chiesa di San Francesco.  Museo Guarnacci.  Il museo Guarnacci presenta una grande coll