INGREDIENTI ( circa 10 muffin):
450 g Gelato gusto a piacere. (Utilizzato Affogato al Creme Brulèe);1 tazzina di Caffè espresso (50 g);8 cucchiai di farina (150 g);1 cucchiaino di rum;1 bustina di lievito per dolci;2 cucchiai di zucchero (facoltativo);3 cucchiai di cacao amaro in polvere (50 g). PROCEDIMENTO: Fate sciogliere il gelato a temperatura ambiente per circa 20 minuti. Preparate un caffè espresso e versatelo sul gelato sciolto. Lavorate il gelato con una frusta fino a creare un composto morbido e compatto. Aggiungete il rum, la farina setacciata, il cacao setacciato, il lievito setacciato e lo zucchero. Lavorate il composto per qualche minuto. Preriscaldate il forno ventilato a 200°. Dividete il composto nei pirottini, infornate per 15 /20 minuti abbassando la temperatura a 180°. Sfornate e decorate a piacere.
Ingredients:
450 g Ice cream taste to taste. (Used Drowned at Creme Brulèe);1 Espresso cup (50 g);8 spoons of flour (150 g);1 teaspoon of rum;1 packet of yeast for dess…
450 g Gelato gusto a piacere. (Utilizzato Affogato al Creme Brulèe);1 tazzina di Caffè espresso (50 g);8 cucchiai di farina (150 g);1 cucchiaino di rum;1 bustina di lievito per dolci;2 cucchiai di zucchero (facoltativo);3 cucchiai di cacao amaro in polvere (50 g). PROCEDIMENTO: Fate sciogliere il gelato a temperatura ambiente per circa 20 minuti. Preparate un caffè espresso e versatelo sul gelato sciolto. Lavorate il gelato con una frusta fino a creare un composto morbido e compatto. Aggiungete il rum, la farina setacciata, il cacao setacciato, il lievito setacciato e lo zucchero. Lavorate il composto per qualche minuto. Preriscaldate il forno ventilato a 200°. Dividete il composto nei pirottini, infornate per 15 /20 minuti abbassando la temperatura a 180°. Sfornate e decorate a piacere.
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450 g Ice cream taste to taste. (Used Drowned at Creme Brulèe);1 Espresso cup (50 g);8 spoons of flour (150 g);1 teaspoon of rum;1 packet of yeast for dess…
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