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Visualizzazione dei post da Gennaio, 2020

Double chocolate muffins with pears

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I muffin al doppio cioccolato e pere si realizzano molto velocemente. Le dosi sono per 12 muffin. Senza lattosio. Tempo di cottura 30 minuti in forno ventilato. 

Ingredienti:250 g. Farina;150 g. Zucchero;150 g. Margarina o 100 g di Olio di mais;50 g. di acqua o bevanda vegetale;1 bustina di lievito per dolci;1 bustina di zucchero vanigliato;3 Pere;1 pizzico di Sale;1 cucchiaino di grappa alle pere (facoltativo);2 uova;150 g. cacao amaro;100 g. cioccolato fondente (1 tavoletta almeno 65% cacao). Procedimento: Mescolare con la frusta la farina (non setacciata), lo zucchero, il lievito, lo zucchero vanigliato, il pizzico di sale e il cacao amaro setacciato. Aggiungere alle polveri la margarina (o olio), l'acqua, la grappa e le uova precedentemente sbattute. Mescolare il composto sempre con la frusta. Pulite e tagliate le pere. Aggiungete al composto. Spezzettare la tavoletta di cioccolato e aggiungete al composto.Preriscaldare il forno a 180° ventilato. Suddividere il composto in 12 pi…

Are the salt mines of Wieliczka in Krakow worth visiting?

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The Mines of Wieliczka Sale, located about 15 km from the center of Krakow, can be reached by car, scheduled coaches and tours organized with transfer such as those of Getyourguide.
Types of mine visits: Getyourguide offers two types of organized guide packages. The first, as already mentioned, also consists of transport from the hotel to the mine while the second offers only the organized tour of the Mine with meeting nearby.




From the official mine website, you can also buy the ticket for individual visit and mining route. On the mining trail, you will be given the workers' clothes of the miners to recreate the traditions and life of the miners of the mine.
Activities in Salt and Spa Mines: The salt mine, used until 1996 for extraction, is also a spa/medical center with Spa. The microclimate inside the mine offers respiratory benefits for everyone, but especially for those suffering from allergies and/or respiratory diseases. The resort, 135 meters underground, offers different types of t…

Miniere di Sale di Wieliczka. Polonia

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Le miniere di Sale di Wieliczka, poste a circa 15 km dal centro di Cracovia sono raggiungibili in auto, pullman di linea e tour organizzati con trasferimento come ad esempio quelle di Getyourguide.

Tipologie di visite nelle miniere:Getyourguide propone due tipologie di pacchetti guida organizzati.
Il primo, come già detto, consiste anche nel trasporto dall'hotel fino alla miniera mentre il secondo solo il tour organizzato della Miniera con ritrovo lì vicino.  Dal sito ufficiale delle Miniera è possibile acquistare anche il biglietto per: visita invidiale e percorso minerario.
Nel percorso minerario vi verranno dati i vestiti da lavoro dei minatori per ricreare le tradizioni e la vita dei minatori della miniera.  
Attività nelle Miniere di sale e Spa:La miniera di sale, utilizzata fino al 1996 per l'estrazione è anche un centro benessere/medico con Spa.
Il microclima presente dentro la miniera offre benefici respiratori per tutti, ma soprattutto per chi soffre di all…

Ananas Cake. Sugar, lactose e gluten free.

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Ingredienti:
1 ananas fresco o due barattoli di ananas senza zucchero
200 g di farina di riso;
50 g di amido di mais;
1 limone (succo e buccia);
3 uova;
1 cucchiaio di essenza di rum;
1 bustina di lievito;
3 cucchiai di olio di mais o cocco;
1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Procedimento:
1° Pulire l'ananas eliminando la buccia e la parte centrale. Ricavare delle fette sottili. Nel caso si usi l'ananas in barattolo, sgocciolare l'ananas dall'acqua.
2° Posizionare alcune fette sulla base di una tortiera precedentemente rivestita con carta forno.
3° Tagliare a piccoli pezzettini il resto dell'ananas e irrorarlo con il succo del limone. Attenzione tenere da parte la buccia grattugiata del limone.
4° Dividere i tuorli dagli albumi.
5° Aggiungere un pizzico di sale agli albumi. Con l'auto di uno sbattitore elettrico (o una planetaria) montare gli albumi a neve. Aggiungere un tuorlo alla volta al composto di albumi continuando a montarli.
6° Aggiungere alle uova le…

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