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Pastiera with chocolate non pastiera. Vegan.

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Pastiera non pastiera al cioccolato. Vegan. La pastiera napoletana è dolce tipico campano. Questa versione della pastiera non pastiera è vegan quindi senza uova e senza ricotta.  Ingredienti per la pastiera: Per la Pasta Frolla: 500 g. farina; 180 g. margarina; 20 g. acqua; 175 g. zucchero; Scorza di un limone; sale. Per il grano: 300 g. grano precotto; sale; 30 g. limone grattugiato;  100 g. bevanda di riso.  Per il cioccolato: 90 g. bevanda di Riso; 200 g Cioccolato fondente. 100 g. Arancia candita, 40 ml. Acqua fiori d'arancio. Procedimento per la Crema pasticcera: Mettete a bollire la bevanda di riso con la buccia del limone.  Mescolate la maizena con lo zucchero. Quando la bevanda di riso inizia a bollire, togliete dal fuoco e aggiungete alla miscela di polveri.  Togliete le bucce del limone.  Rimettete sul fuoco per 10 minuti o finché non sarà addensata. Riponete in frigo. Procedimento per la pasta frolla:  Ammorbidite la margarina. Mescolate la farina con lo zucchero, il
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