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Visualizzazione dei post da Gennaio, 2019

Double chocolate muffins with pears

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I muffin al doppio cioccolato e pere si realizzano molto velocemente. Le dosi sono per 12 muffin. Senza lattosio. Tempo di cottura 30 minuti in forno ventilato. 

Ingredienti:250 g. Farina;150 g. Zucchero;150 g. Margarina o 100 g di Olio di mais;50 g. di acqua o bevanda vegetale;1 bustina di lievito per dolci;1 bustina di zucchero vanigliato;3 Pere;1 pizzico di Sale;1 cucchiaino di grappa alle pere (facoltativo);2 uova;150 g. cacao amaro;100 g. cioccolato fondente (1 tavoletta almeno 65% cacao). Procedimento: Mescolare con la frusta la farina (non setacciata), lo zucchero, il lievito, lo zucchero vanigliato, il pizzico di sale e il cacao amaro setacciato. Aggiungere alle polveri la margarina (o olio), l'acqua, la grappa e le uova precedentemente sbattute. Mescolare il composto sempre con la frusta. Pulite e tagliate le pere. Aggiungete al composto. Spezzettare la tavoletta di cioccolato e aggiungete al composto.Preriscaldare il forno a 180° ventilato. Suddividere il composto in 12 pi…

Bavarese allo zafferano e cioccolato. Vegan.

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Per realizzare questa ricetta avrete bisogno di una ventina di biscotti. Ricetta qui: Biscotti di San Valentino.
L'idea è servire questo dolce per San Valentino, pertanto avrete bisogno di uno stampo a forma di cuore o di una ciotoline. Io ho utilizzato una teglia dal diametro di 26 centimetri raddoppiando le dosi.


400 g. di latte di noce di cocco (quello venduta in lattina);70 g. di zucchero;50 g. acqua;2 bustine di Agar agar;1 bustina di zafferano;Biscotti al cioccolato.

Mettete in una pentola: il latte di cocco, l'acqua, lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolate e mettete sul fuoco.Quando il liquido inizierà a prendere bollore aggiungete lo zafferano e l'agar agar. Fate cuocere per 3 minuti il composto poi spegnete il fuoco. In una ciotola o teglia (a scelta), posizionate sul fondo i biscotti al cioccolato. Versate sopra i biscotti la bavarese e mettete in frigorifero. Lasciate raffreddare in frigo per almeno 6 ore. 

Yum

Biscotti di San Valentino. Vegan.

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Questi biscotti sono semplicissimi e non sono altro che una frolla senza uova, latte e burro. Possono essere accompagnati al caffè, al gelato o a una crema.
Incartati o messi in una scatolina a forma di cuore, possono essere un regalo ben apprezzato.


250 g. di Farina Tipo 1 o 2;140 g. di Margarina;Acqua calda (Q.B);120 g. di zucchero;pizzico di sale;90 g. di cacao amaro.

Sciogliete la margarina.Mescolate con una frusta: la farina, con lo zucchero, il sale e il cacao. Aggiungete alle polveri la margarina e mescolate. Se il composto risulta troppo granuloso aggiungete qualche cucchiaio di acqua calda fino a ottenere un'impasto compatto.Mettete a riposare il composto in frigorifero per almeno 30 minuti. Attenzione: dove avvolgere il composto in pellicola trasparente e appiattirlo creando un panetto. Stendete il composto con il matterello a uno spessore di 0.5 cm. Preriscaldate il forno a 180°, ritagliate con un taglia biscotti a forma di cuore.
Potete incidere nel centro con la punta …

Affiliazioni per blog. Oltre Adsense.

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Alternative ad Adsense per blog. Da circa un mese sto cercando metodi di monetizzazione per il blog oltre ad Adsense. Mentre cercavo e leggevo i vari forum, recensioni e contratti di affiliazione; mi sono resa conto di avere un bel pò di materiale.
L'elenco riporta società con pagamenti per CPC, CPM, CTR, CPA, CPL, CPC, CPI, sondaggi e beta tester. Alcuni sono stati testati anche da me mentre altri ho verificato le recensioni online, i contratti e i siti forum per il pagamento.
Cliccando sul nome di ogni società, verrete indirizzati al sito ufficiale e alla pagina per richiedere l'affiliazione. Alcune non le ho aggiunte perché non sicure sia come indirizzo che come servizi offerti.
ATTENZIONE AGGIORNAMENTO 2020: Alcuni siti sono stati rimossi perchè non più esistenti.
A-ads.com
Pagamento in Bitcoin per CPM e CPC. Presente un programma di affiliazione per nuovi iscritti.
Non è richiesto un minimo di visualizzazioni, quindi può essere implementato anche per i blog piccoli come il…

Torta delle feste.

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Torta delle feste senza latte.

PER L'IMPASTO: 150 g. di cioccolato fondente;100 g. margarina;150 g. zucchero a velo;75 g. di farina 00;4 uova;1 pizzico di sale. PER LA COPERTURA (a piacere):
Cioccolato per copertura;Panna;Granella al cioccolato bianco:Marzapane. UTENSILI:
Fruste elettriche;Ciotole;Sacca da pasticcere;Spatola per dolci (consigliabile in silicone);Stampo per dolci (forma natalizia o ciambella diametro 24);Pentola per bagno-maria.
Tagliate a pezzi il cioccolato e la margarina; metteteli a sciogliere a bagnomaria. Non mescolate finché non saranno sciolti.Dividete i tuorli dagli albumi in due ciotole diverse. Montate a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale. Aggiungete ai tuorli lo zucchero a velo e montate con le fruste fino a quando non saranno chiare e gonfie. Aggiungete ai tuorli la cioccolata sciolta e mescolata alla margarina. Continuate a mescolare con le fruste elettriche al fine di incorporare aria al composto. Setacciate la farina e aggiungetela al com…

Zadar. Croatia.

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To reach Zadar we have traveled through Trieste, the valleys of Slovenia and the entire coast of Croatia. Time it took: 6 and a half hours (with lunch and coffee break). On average from Trieste to Zara you travel entirely on the highway, and without stopping for lunch, it takes about 4 and a half hours (traffic permitting). I remind you that to pass through the stretch of Slovenian motorway, you have to have a vignette.
Zadar Zadar is definitely one of the most famous Croatian cities for its historical heritage. The city is surrounded by old medieval walls, which reflect Venetian architecture. There are several doors from which you can access and on which are present the typical Venetian lions. Inside, however, there are more ancient artifacts dating back to the Roman period.
Why visit Zadar? 1. The marine organ. Let's start with the most special thing you can see, or better hear: the Marine Organ. The organ located near the old town, on the quay to the northwest, is a sea bleacher in whi…

Excursion Sakarun beach

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If you've ever wandered around Croatian beaches or tourist destinations, you've come across hiking vendors. They are the ones near a pier with coffee tables and billboards covered with photos of beaches and boats. The excursions are carried out on medium or small ships, with organized trips including lunch. Ours was organized on a boat named Tnv. It was a little bigger than a boat on two floors, with kitchen and bathrooms downstairs. The journey departed from Petrčane at 8.20 in the morning. The price, of 50 € per person, was paid the day before departure, on the beach directly to the seller.
The package includes breakfast, welcome aperitif and lunch, unlimited drinks and juices. For lunch the choice is between fish or meat menus (prices in July 2019), boat crossing near the coast and 3-hour stop at Sakarun.


We left at 9 am between the islands of the Zadar archipelago; passing near the shores of Dughi Otok. We saw: the island of Tri sestice, Sestrunj, Molat, Zverinac, the lighthouse …

Dalmatia Tour

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The Croatian tour continues. This year we went as far as Northern Dalmatia. The holiday lasted 5 nights, as always overnight in the apartment booked through Booking and trips with rental car booked with Rental Car. The tour, as always, started from the province of Gorizia passing through Trieste, visiting the valleys of Slovenia. The first stop for a coffee, of course, was Rijeka (also called River). We continued to the island of Vir or Mali Losinj, to spend a day in Nim, the oldest city in Croatia, and Sale. We visited on two different evenings the bustling Zara or Zadar. We went out by boat, with an organized trip, to visit the beautiful islands of the Zadar archipelago until we reached the tropical paradise of Sakaran beach.
Ps. I practically got more sun in the boat than in the rest of the holiday.
And finally, we visited the lakes of Plitvicka.
To finish internal Croatia we still miss all the central area of Dalmatia from Split until you reach Dubrovnik and the islets. Krka Park with wat…

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