Post

Visualizzazione dei post da Agosto, 2020

Double chocolate muffins with pears

Immagine
I muffin al doppio cioccolato e pere si realizzano molto velocemente. Le dosi sono per 12 muffin. Senza lattosio. Tempo di cottura 30 minuti in forno ventilato. 

Ingredienti:250 g. Farina;150 g. Zucchero;150 g. Margarina o 100 g di Olio di mais;50 g. di acqua o bevanda vegetale;1 bustina di lievito per dolci;1 bustina di zucchero vanigliato;3 Pere;1 pizzico di Sale;1 cucchiaino di grappa alle pere (facoltativo);2 uova;150 g. cacao amaro;100 g. cioccolato fondente (1 tavoletta almeno 65% cacao). Procedimento: Mescolare con la frusta la farina (non setacciata), lo zucchero, il lievito, lo zucchero vanigliato, il pizzico di sale e il cacao amaro setacciato. Aggiungere alle polveri la margarina (o olio), l'acqua, la grappa e le uova precedentemente sbattute. Mescolare il composto sempre con la frusta. Pulite e tagliate le pere. Aggiungete al composto. Spezzettare la tavoletta di cioccolato e aggiungete al composto.Preriscaldare il forno a 180° ventilato. Suddividere il composto in 12 pi…

4 Day itinerario Toscana

Immagine
Visita della Toscana in 4 giorni. 



Attenzione: Questo Tour prevede solo alcune città della Toscana ed è stato pensato per 4 notti su 5 giorni, ma in realtà abbiamo fatto 3 notti e 4 giorni.
Gli spostamenti sono stati fatti con un'auto a noleggio per comodità, ma anche per ammirare le vallate toscane.
Ovviamente abbiamo noleggiato una Panda tenendo conto della presenza di moltissime salite e discese con tornanti. La spesa complessiva del viaggio si trova infondo alla pagina (per chi è interessato). All'interno di ogni giorno sono presenti i link delle rispettive città per illustrarvi nel dettaglio ogni esperienza. ITINERARIO:Giorno 1.Partenza da Torino con arrivo a Pisa per le ore 10 del mattino. Considerate che la zona centrale di Pisa è ZTL, ma è ben segnalato quindi non rischiate di oltrepassarlo. 
Ci sono moltissimi parcheggi a pagamento, ma anche dei parcheggi liberi. 
Info su Pisa Link⏩. (In lavorazione)


Tenete presente che se desiderate salire sulla torre dovete prenotare onlin…

Torta di mele senza graminacee

Immagine
Torta di mele senza graminacee. Vegan and Gluten Free


INGREDIENTI:100 g. farina di ceci;100 g. farina di grano saraceno;100 g. farina di cocco;2 cucchiai di olio di cocco/ girasole;1 pizzico di sale;1 bustina di lievito per dolci;4 cucchiai di zucchero integrale di barbabietola;125 ml di acqua;1 limone;2 mele;1 cucchiaino di aroma di vaniglia/ rum. Procedimento: Mescolare la farina di ceci con la farina di grano saraceno, il sale e il lievito. Aggiungere poco per volta l'acqua fino a creare una consistenza non troppo liquida e neanche troppo densa in caso aggiungere ancora qualche goccia di acqua. Mondare le mele, tagliarle a pezzetti e irrorarle di succo di limone. Aggiungere al composto lo zucchero, l'aroma, la farina di cocco, l'olio e le mele. Preriscaldare il forno a 200° ventilato. Informare la torta per almeno 40/50 minuti. Fare la prova stuzzichino per la cottura, nel caso abbassare la temperatura a 180° e continuare per altri 20 minuti. Sfornare e lasciare raffredd…

Pear plumcake

Immagine
Pear plumcake. Gluten-free and Vegan.



INGREDIENTI: 150 g. Farina di riso;120 g. Fecola di patate;70 g. cacao amaro;100 g zucchero;1 pizzico di sale;1 bustina di lievito;1 bustina zucchero vanigliato;3 pere + 1 decorativa;1 bicchierino di liquore (grappa, acquavite, rum...);2 uova o acquafaba.PROCEDIMENTO: Mondare la frutta e tagliarla a pezzettini tranne. Mettere a bagno la frutta nel liquore e lasciare da parte. Montare le uova o l'acquafaba con lo zucchero e il pizzico di sale. A parte: setacciare il cacao e mixare con una frusta insieme alle farine, il lievito e lo zucchero vanigliato. Mescolare al mix di polveri le uova o l'acquafaba incorporando aria. Aggiungere al mix le pere con il liquore e mescolare accuratamente. Preriscaldare il forno a 180° ventilato. Coprire con carta forno uno stampo da plumcake e versare il composto. Infornare per almeno 40/50 minuti. Fare la prova stuzzicadenti. Lasciare raffreddare e decorare a piacere. Nella foto la pera è stata caramellata in f…

Post popolari in questo blog

Gatto in viaggio. Killitam e similari

Bonet Vegan

Budapest. Tra Art Nouveau e modernità.