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Pumpkin plumcake with chocolate heart. Vegan gluten free Premessa: 

Se desiderate utilizzare le uova al composto di zucca, ricordate di montare a neve l'albume prima di aggiungerlo al composto e non inserire acqua. Non aggiungete la farina di ceci.Il colorante blu per la torta al cioccolato serve per renderla più nera. Il colorante arancione o rosso serve per aumentare il colore della zucca se la preparazione è senza uova. Potete usare tutte le forme di taglia biscotti che preferite. Se non soffrite di problemi al glutine e desiderate utilizzare una farina normale le dosi dovranno essere di 250 g. per entrambe le torte. Utilizzate sempre una frusta sia per mescolare le polveri che i liquidi. Non aggiungete mai liquidi troppo caldi o freddi al fine di ottenere un'ottima lievitazione. 































INGREDIENTI:

PER LA TORTA AL CIOCCOLATO: 300 g di mix di farina senza glutine (225 g. di Farina di Riso, 75 g. di Amido di Mais);70 g. di cioccolato in polvere (senza glutine);150 g. di zucchero;100 m…

Diversi mesi fa sul Instagram e Twitter, ho pubblicato una foto di una "fontanella" per gatti a forma di fiore.
Vorrei precisare che: 1° non pubblicizzo nessun marchio in particolare che crea queste fontanelle. Vanno quasi tutte bene (più avanti vi spiegherò meglio).
2° Vanno benissimo sia per gatti che per cani o per qualsiasi animale da compagnia che beva in una ciotola.
3° Dopo più di 8 mesi di onorato lavoro (era collegata giorno e notte), si è rotta la pompetta!
4° Di base tutte queste tipologie di fontane sono composte da: una vaschette, con un filtro, una pompetta stile quella degli acquari e un rubinetto fatto a cascata.
5° Acquistare una pompetta nuova vi costerà circa 4€.

La fontana per gatti serve? Strillo i primi giorni è stato molto titubante. Curioso, ma non beveva da lì. Quando ho tolto la sua ciotola e posizionato al suo posto la fontanella, ha cominciato a bere da essa.  Da tre giorni la pompetta della fontanella si è rotta, ma avevo già fatto partite l'o…

Ingredients:

350 g of flour mix: 120 g of corn flour (the one for the yellow polenta), 50 g of potato starch,90 g of rice flour,  90 g of pink chickpea flour.250 g of margarine;80 g of cane sugar;1 packet of vanilla sugar (about 8 g);1 pinch of salt;1 powdered cinnamon pinch (optional);3 g of ginger powder;1 lemon (juice and peel);1/2 baking powder sachet (gluten free).




Instructions:

Mix all the powders with the sugar.Dissolve the margarine and add it to the powders.Grate the lemon rind and add to the powders together with the juice. Mix everything. If the mixture is too compact, add one or two tablespoons of warm water.Put the mixture in a pastry bag with a wide star tip. Better a plastic syringe.Line the plates with parchment paper and create strips or S with the mixture.Put the dough in the fridge for 20 minutes.Preheat the oven to 180 ° and inform the biscuits for 15-20 minutes by lowering the temperature to 170 °.Remove from the oven and leave to cool on a grill before serving.








Ingre…