Torta di zucca, cachi e cioccolato
Torta di zucca, cachi e cioccolato. La torta di zucca, cachi e cioccolato è una torta perfetta per Halloween. Questa torta richiede una preparazione leggermente lunga a causa della cottura della zucca e dei cachi. Possibile realizzare questa torta di zucca senza uova, senza glutine, senza lattosio e senza aggiunta di zucchero grazie alla dolcezza dei cachi. Di seguito troverete la ricetta base e le variazioni per realizzare questa torta senza glutine e vegan. Ingredienti per la torta di zucca, cachi e cioccolato. 4 Cachi maturi; 250 g. Zucca; 70 g. Cacai amaro in polvere; 1/2 succo di Limone; 3 Uova; 1 bustina Lievito per dolci; 300 g. Farina Tipo 2; 1 cucchiaio di Zucchero; 1 bicchierino di Rum; essenza di vaniglia; 1 pizzico di Sale; 1 pizzico di Cannella; 1 pizzico di Chiodi di Garofano; 2 cucchiai di Olio di Mais. Sostituzione: Uova: 150 g. farina di Ceci + 2 cucchiaini di Yogurt di Soia. Per ricetta Vegan o senza uova. Farina di Tipo 2: 150 g. Farina di Grano Saraceno + 150 g.