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Budapest. Tra Art Nouveau e modernità.

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Budapest. Itinerario di viaggio.  Link post: English  ⏩ Budapest, capitale dell'Ungheria, famosa per il gulash e le terme; conserva un aria aristocratica di un altro tempo. Con un miscuglio di arte Art Deco e NeoGotico dei palazzi, i giardini ben curati con statue di personaggi illustri e i caffè in stile Art Nouveau. Ci sono stata a fine ottobre del 2018 dopo anni che desideravo vedere questa "perla dell'Est". Mezzi di trasporto in città e come raggiungere Budapest Per raggiungere Budapest avete diverse opzioni: auto, pullman (tipo Flixbus ), treno o aereo. Per quanto mi riguarda ho preso la via più veloce ovvero l'aereo con la compagnia Wizzair ! Partenza da Milano Malpensa, atterraggio a Budapest Terminal 2. Se avete deciso di raggiungere Budapest in auto , oltre alla verifica di tutti i documenti del mezzo, dovrete acquistare la VIGNETTA per l'autostrada. È possibile acquistarlo sul sito  Ematrica Nemzetiutdij  o nelle stazioni d

Goulash 4 Versioni.

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Goulash in quattro versioni diverse.                        Il goulash è un piatto di carne tipico della gastronomia dell'Europa centro orientale. La ricetta base è molto simile, ma in ogni paese che ho visitato ho trovato una serie di differenze.  In queste quattro versioni di Goulash troviamo quella di Trieste, Praga, Ungheria e una personale.  Di base la preparazione è molto simile.  La diversità è in alcune spezie, dell'accompagnamento e della fluidità. Quello di Praga e Budapest ricorda una zuppa. Io personalmente accompagno il Golas (In Friuli lo chiamiamo cosi!) con polenta bianca tagliata a fette. Goulash di Trieste. Ingredienti per 4 persone: 600 g di polpa di Manzo tagliata a cubetti; 500 g di cipolle; sale; 50 g di Lardo; maggiorana; rosmarino; alloro; salsa di pomodoro; paprica. Preparazione: In una casseruola fate rosolare il lardo e cipolle tagliate sottili.  Quando le cipolle saranno rosolate aggiungete la carne. Fate rosolate.  Aggiungete il sale

Budapest.

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Budapest, capital of Hungary, famous for the goulash and the thermal baths; it preserves an aristocratic air of another time with a mixture of Art Deco and NeoGotic of the buildings, the well cared gardens with statues of illustrious characters and the coffees in Art Nouveau style. I have have been there around the end of October 2018 after years that I desired to see this "pearl of the east." Transportation in the city and how to reach Budapest To reach Budapest you have different options: car, bus (for example Flixbus ), train or airplane. As it comes to me, I have taken the fastest route, that is the airplane with the company Wizzair ! Departure from Milan Malpensa, landing to Budapest Terminal 2. If you have decided to reach Budapest by car, besides the verification of all the documents you may need, you must purchase the Cartoon for the highway. It is possible to purchase it on the website Ematrica Nemzetiutdij or at the service stations in highway within 60 m

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