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Visualizzazione dei post da Febbraio, 2020

Wine tour San Quirico Getyourguide

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Recensione: Maxi Wine Tour dell'azienda agricola San Quirico con Getyourguide. 

L'azienda agricola San Quirico di San Gimignano (sito ufficiale link), posta sotto le mura della città storica e immersa tra i suoi vigneti, produce vini biologici tra cui il famoso "Vernaccia". 
Il pacchetto di Getyourguide comprende:  Degustazione di 5 vini con accompagnamenti tra cui: Chianti giovane e Chianti riserva; Igt Rosso e il Sangiovese; Bruschetta con olio di produzione dell'azienda agricola; pecorino toscano e salami; Vin Santo con cantucci;Tour dell'azienda agricola e delle cantine.
Perché acquistare questo tour?Perché questo tour vi permetterà di conoscere i metodi di produzione di vini tipicamente toscani, con denominazione biologica; inoltre sarà possibile ricevere nozioni per comprendere le differenze tra i vini e come identificarli. 
Esempio: Sapete la differenza tra un Chianti giovane e un gran riserva? O la gradazione alcolica che deve rispettare?  Non solo, durante…

Plumcake rustico con marmellata. vegan gluten free

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Ingredienti:

500 g di marmellata (gusto a piacere);350 g di farina senza glutine tra cui: 200 g di farina di mais bramante (quella per polenta), 100 g di farina di segale, 50 g di amido di mais;2 cucchiai di olio di cocco o mais;1 pizzico di sale;1 bustina di lievito per dolci (senza glutine);1 bustina di zucchero vanigliato;50 g di semi di Chia;1 tazza (230 g)  di bevanda vegetale di riso (gusto a piacere);1 tazza di acqua (230 g);2 cucchiai di zucchero o altro dolcificante;1 pizzico di spezie tra cui: curcuma, zenzero, chiodi di garofano in polvere;1 bicchierino (50 g) di vodka al limone (a piacere). Preparazione:  Mettere a bagno per circa 30 minuti i semi di Chia con il bicchiere di acqua. In una ciotola mescolare con una frusta le farine con il lievito, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il mix di spezie e il pizzico di sale. Mescolare la bevanda vegetale con l'olio. Preparare un frullatore o mixer. Inserire i semi di Chia e la bevanda vegetale.
Frullare per 1 minuto e aggiun…

vegan valentine's cake recipe

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Questa torta è composta da un brownie di cioccolato e avocado e una mousse di frutti rossi tra cui: melograno, lamponi e ribes. Sugar free (ad eccezione dello zucchero presente nella frutta), gluten free, lactose free. Vegan.

Ingredienti per il brownie:
1 avocado grande;
6 datteri snocciolati;
250 ml di acqua frizzante;
2 cucchiai di olio di mais o cocco;
100 g. di cacao amaro in polvere;
1 pizzico di sale;
250 g di farina senza glutine (150 g di farina di riso; 50 g di amido di mais (o riso); 50 g. farina di teff (o altro senza glutine);
1 bustina lievito per dolci;
1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Ingredienti per la mousse:
1 melograni;
125 g di lamponi;
125 g di ribes;
1 bustina di gelatina per dolci o Agar Agar;
200 ml di panna di riso;
facoltativo: panna per decorare e colorante alimentare vegan gluten free rosso.

Procedimento per il brownie:
Mettete a bagno i datteri con 50 ml (da togliere da i 250) di acqua frizzante preferibilmente calda.
Lasciate a bagno per almeno 4/5 ore.

Krakow

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What to see in Krakow.

The Royal Castle of Wawel. The exhibitions in the castle are divided into permanent and seasonal. The cost varies depending on the exhibits you choose.
It is closed on Mondays and several other days and holidays, so check on the linked⏩ site.
In my case, I could visit the castle only on December 8 with free entry, but only to visit 3 rooms. It's not possible to take pictures inside and to pay in euros.
According to the times and days there are guides in various languages.
Admission to the hill is free.
As for the permanent exhibitions we find:
The environments of the Royal Representation.
The Royal Private Apartments.
The Armory and the Crown Treasure.
The Art of the East.
The missing Wawel.

Seasonal exhibitions include:

The Dragon Cave.
The "Sandomierska" rampart.
The buildings and gardens of Wawel Hill.



Wawel Cathedral.

Located on the hill of the castle, it is considered the sanctuary of Poland.
You can visit the bell towers, the clock tower (with the clock …

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