Miniere di Sale di Wieliczka. Polonia

Le miniere di Sale di Wieliczka, poste a circa 15 km dal centro di Cracovia sono raggiungibili in auto, pullman di linea e tour organizzati con trasferimento come ad esempio quelle di Getyourguide.

Tipologie di visite nelle miniere:Getyourguide propone due tipologie di pacchetti guida organizzati.
Il primo, come già detto, consiste anche nel trasporto dall'hotel fino alla miniera mentre il secondo solo il tour organizzato della Miniera con ritrovo lì vicino.  Dal sito ufficiale delle Miniera è possibile acquistare anche il biglietto per: visita invidiale e percorso minerario.
Nel percorso minerario vi verranno dati i vestiti da lavoro dei minatori per ricreare le tradizioni e la vita dei minatori della miniera.  
Attività nelle Miniere di sale e Spa: La miniera di sale, utilizzata fino al 1996 per l'estrazione è anche un centro benessere/medico con Spa.
Il microclima presente dentro la miniera offre benefici respiratori per tutti, ma soprattutto per chi soffre di allergie e/o ma…
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Bônet al cacao e Bônet al caffè

Bônet+dolce+piemonte+tradizione
Foto presa da libro di ricette.

Bônet al cacao

 Per 4 persone (4 stampini da 8 cm)
Ingredienti:
  • 1/2 litro di latte
  • 120 g amaretti
  • 2 uova
  • 75 g di zucchero + 25 g di zucchero per caramellare
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di rum
Preparazione:

  •  Mettete a bollire il latte a fuoco basso mentre sbriciolate gli amaretti.
  • Sgusciate le uova e sbattetele con lo zucchero. Unite al composto il cucchiaio di rum.
  • Unite alla polvere degli amaretti il cacao amaro setacciato.
  • Spegnete il latte e unite le polveri al composto di uova. Quando il latte sarà tiepido unitelo a filo sul composto.
  • Fate un caramello con i 25 g di zucchero, che dovrete distribuire negli stampini. 
  • Mettete il composto negli stampini e disponeteli in una teglia. 
  • Mettete gli stampini in una teglia per la cottura a bagnomaria in forno. 
  • Preriscaldate il forno e cuocete a 160 °C per 40-45 minuti.
Lasciate raffreddare il dolce, prima di trasferirlo in frigo per 5/6 ore.
Sformate e servite.


Varianti
Bonȇt al cioccolato e caffè:
  • 1/2 litro di latte
  • 70 g. di amaretti
  • 50 g. di savoiardi o biscotti simili (i Pavesini)
  • 2 uova
  • 100 g. di zucchero+25 g. di zucchero per caramellare
  • 1 cucchiai di cacao amaro
  • 1 caffè solubile
  • 1 cucchiaio di rum
  • 1 cucchiaio di liquore all'amaretto o liquore al gianduiotto (in base ai gusti e quello che trovate.


    Il procedimento è uguale a quello precedente però vi consiglio di mettere il caffè a bollire con il latte.